Il Polo del Gusto annuncia l’acquisizione di un nuovo marchio di cioccolato, che va ad affiancarsi ai brand Domori e Prestat. Si tratta dello storico brand inglese Rococo Chocolates, famoso per l’elegante creatività del suo packaging e la raffinatezza dei suoi cioccolatini: il closing è stato finalizzato venerdì scorso, al termine di un’operazione lampo, costruita nell’arco di poche settimane.
Un’acquisizione strategica importante che va a completare una triade di marchi d’eccellenza nel mondo del cioccolato. Domori e Prestat condividono una produzione di qualità rigorosa, basata sul controllo dell’intera filiera produttiva a partire dai Paesi produttori – oltre alla coltivazione in proprio del Cacao Criollo, Domori segue passo passo i propri fornitori di cacao delle qualità
Trinitario e Nacional in nove diversi Paesi: Perù, Colombia, Madagascar, Sur del Lago (Venezuela), Tanzania, Ecuador, Costa d’Avorio, Brasile e Camerun. Fino alla produzione nella fabbrica Domori. “Un vantaggio competitivo importante”, afferma Micaela Illly, nipote di Riccardo e ceo di Prestat. “Prestat invece è molto tradizionale, ha 120 anni di storia alle spalle. Siamo specializzati nella trasformazione del cioccolato in cioccolatini, con prodotti più giocosi, meno sofisticati di Domori e finalizzati alla condivisione e alla regalistica”.
Rococo, un’occasione per i canali B2C
Da qui nasce l’opportunità di acquistare Rococo, un’azienda creata nel 1983 con un volume di vendite su base annua di circa 4 milioni di sterline. “Sono due business diversi: Prestat, cento dipendenti, è declinato nel B2B, ingrosso e venditori al dettaglio premium (come Selfridges e Harvey Nichols ad esempio), il 98% del fatturato è legato a vendite dirette ed export. Rococo invece è focalizzato sul B2C (business to consumer): l’80% del fatturato deriva dalla vendita in negozi che si trovano in location meravigliose, e online”. Sostanzialmente Prestat produce tutto ciò che vende, mentre Rococo è esattamente l’opposto: ha una capacità produttiva limitata, si affida ad una serie di fornitori esterni di grandissima qualità ed è concentrata sui canali B2C.
La possibilità di contare su due dei tre marchi inglesi principali di cioccolato – il terzo, dopo Prestat e Rococo, è Charbonnel et Walker – permetterà al Polo del Gusto di rafforzare la presenza sul mercato e di creare una nuova sinergia. “Domori ci fornisce il cioccolato di base che poi viene trasformato nelle fantasiose ricette dei cioccolatini Prestat e Rococo – truffles, praline, cioccolatini ripieni e tanto altro. Prestat inoltre avrà una produzione molto più efficiente perché riusciremo a saturare la nostra capacità produttiva e a differenziare di più i canali con un maggior equilibrio tra mondo B2B e B2C”, continua Micaela Illy. “E speriamo che Rococo ci insegni delle competenze sui canali direct to consumer di cui abbiamo bisogno”.
