Dopo aver guidato Campari per quasi due decenni, Bob Kunze-Concewitz si appresta a intraprendere una nuova sfida imprenditoriale con Liquid Ventures, un venture builder focalizzato sul segmento No & Low Alcohol. Il progetto nasce da un’osservazione delle tendenze di consumo in atto, che vedono un crescente interesse per prodotti a bassa o nulla gradazione alcolica. Insieme a Paolo Dalla Mora e Luca Gargano, Kunze-Concewitz mira a sviluppare brand che rispondano alla domanda di bevande alternative, in grado di abbinare qualità e innovazione.
Il contesto del mercato
I tre fondatori vantano un ampio background nel settore delle bevande: Kunze-Concewitz è stato ceo di Campari, dove ha guidato la crescita globale del gruppo, Dalla Mora è il fondatore di Engine Gin e Vermouth Strucchi mentre Gargano, noto per la sua esperienza con Velier, ha contribuito allo sviluppo di importanti marchi nel mondo del rum e del gin.
Il segmento delle bevande analcoliche sta vivendo una fase di forte espansione. Le stime prevedono un aumento significativo del valore del mercato, che potrebbe passare da 10 a 15 miliardi di dollari entro il 2029. L’interesse per opzioni con meno alcol non è solo una moda, ma una risposta a un cambiamento più profondo nelle abitudini dei consumatori, in particolare tra le generazioni più giovani, più attente alla salute e al benessere. Questo nuovo approccio al consumo di alcol sta generando nuove opportunità per l’industria, con un mercato che si sta evolvendo verso scelte più consapevoli e bilanciate.
La proposta di Liquid Ventures
Liquid Ventures si propone come un progetto che intende capitalizzare su questa evoluzione del mercato, puntando su prodotti in grado di rispondere a nuove preferenze senza compromettere l’esperienza del consumatore. Con una sede nelle Langhe e uffici a Milano, l’azienda intende sviluppare brand che possano scalare rapidamente a livello internazionale, partendo da un’analisi attenta dei trend e delle esigenze dei consumatori. Il primo prodotto in fase di lancio è una rivisitazione dello Skiwasser, una bevanda analcolica al lampone, destinata a inserirsi nel panorama delle alternative di alta qualità.
