L’azienda ha nell’Erbaluce il cuore della sua offerta. “Un vitigno che sta vivendo una rinascita”, dice il proprietario, Antonino Iuculano Mamao
Il locale punta su una formula che unisce il servizio di alto livello dell’albergo, materie prime di qualità e semplicità
La cantina ha scelto energia solare e vasche esclusivamente in acciaio per preservare la precisione aromatica del vino
La miscela storica di rum caraibico, Vermouth piemontese e Marsala siciliano torna a vivere grazie al principe Alberto di Monaco.
Il direttore culinario del Baccarat Hotel svela la sua ricetta per il successo: disciplina, umiltà e attenzione al dettaglio, senza mai smettere di evolversi.
Dai borghi dell’entroterra alle terrazze che guardano la costa, ecco una selezione di ristoranti e cocktail bar.
Un viaggio sensoriale lungo la Sapphire Coast australiana, dove le ostriche raccontano storie di acque, paesaggi e tradizioni familiari.
La storia di Andrea Reitano, un giovane imprenditore napoletano che in 11 anni ha aperto dieci locali.
“Essere cuoco significa anche essere narratore, pensatore, artigiano e artista”, dice Bottura, che 30 anni fa apriva l’Osteria Francescana.
Il progetto è stato promosso da Carlo Benati, architetto di Verona, e da Daniel Hager, imprenditore americano.
“Domenis ha rappresentato fin da subito un’opportunità unica”, ha detto l’amministratore delegato di Nardini, Michele Viscidi.
Nel 1997 lo chef ha rilevato lo storico locale di Parma e ha ampliato l’attività a catering ed eventi.
Il marchio, già presente a Dubai, Parigi, Saint-Tropez e Bodrum, sbarca per la prima volta in Italia a Roma.
L’azienda ha puntato su qualità ed eccellenza, intuendo che il formato avrebbe rivoluzionato il servizio di bar, ristoranti e grandi eventi.
L’obiettivo del fondatore della piattaforma è cambiare la comunicazione di settore con eventi, formazione e una leadership inclusiva.
I produttori più all’avanguardia stanno riscoprendo varietà antiche, puntando sulle peculiarità che rendono unici i loro prodotti.
